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雙氧水有什么用？

雙氧水是過1氧化氫溶液的俗稱。雙氧水是無色無味的液體，加入食品中可分解放出氧，起漂白、防腐和除臭等作用。據(jù)報道，過氧化氫會通過與食品中的淀粉形成環(huán)氧化物而導致消化道癌1癥。同時工業(yè)雙氧水含有shen、重金屬等多種有毒有害物質(zhì)，雙氧水廠家，也會嚴重危害食用者的健康。因此，工業(yè)級雙氧水，F(xiàn)AO和WHO規(guī)定，過氧化氫僅限于牛奶防腐的緊急措施之用，我國的食品添加劑使用衛(wèi)生標準也規(guī)定只可在牛奶中限量使用。消1炎殺菌的。

工業(yè)雙氧水對環(huán)境危害是什么

工業(yè)過氧化氫是除水外的另一種氫的氧化物。粘性比水稍微高，化學性質(zhì)不穩(wěn)定，一般以30%或60%的水溶液形式存放，其水溶液俗稱雙氧水。過氧化氫有很強的氧化性，且具弱酸性。用于紡織品、皮革、紙張、木材制造工業(yè)，作為漂白及去味劑。過氧化氫也是染發(fā)劑的成份之一，雙氧水批發(fā)，還用作合成有機原料(鄰ben二酚)的材料，醫(yī)1藥、金屬表面處理劑，聚合引發(fā)劑等。還可用作火箭推進劑。

近年來，隨著食品行業(yè)的日益發(fā)展，合肥雙氧水，對食品級雙氧水的需求也越來越多，尤其是乳品行業(yè)，無菌包裝的純牛奶、酸牛奶，其無菌包裝的消毒1殺菌必須要使用食品級雙氧水。由于食品級雙氧水的生產(chǎn)具有一定的技術難度，國內(nèi)只有個別企業(yè)具備生產(chǎn)食品級雙氧水的能力。食品行業(yè)要使用食品級雙氧水，絕大多數(shù)食品企業(yè)采取兩個途徑：一是從國外進口；二是使用工業(yè)級雙氧水代替。

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